Ruokavalio diabetekseen

Diabetespotilaiden määrä on viime vuosikymmeninä kasvanut hallitsemattomasti. Tämä tauti on pandemian luonne. Diabetesongelmasta on tulossa yleinen eikä vain lääketieteellinen. Loppujen lopuksi rajoitukset, joita sellaiseen diagnoosiin liittyy, eivät koske pelkästään lääketieteellisiä näkökohtia, vaan myös ruuan, urheilun ja elämäntavan luonnetta yleensä.

Kaikkien diabeteksen terapeuttisten toimenpiteiden päätehtävänä on metabolisten prosessien normalisointi, ensinnäkin verensokerin normalisointi. Tätä tarkoitusta varten lääkärit määräävät potilaille erilaisia ​​lääkkeitä ja insuliineja. Mutta sinun on otettava huomioon se tosiseikka, että joissakin diabeteksen tapauksissa riittää, että noudatat ruokavaliosuosituksia aineenvaihdunnan aikaansaamiseksi. Tilastojen mukaan 30% diabetespotilaista voi tehdä ilman lääkkeitä noudattaen erityistä ruokavaliota.

Tyypin 1 diabetes - aloita matematiikasta

Tyypin 1 diabetes on insuliiniriippuvainen diabetes mellitusruokavalio, jossa ensisijaisesti on oltava tasapainoinen proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien, vitamiinien, makro- ja mikroelementtien määrä. Jos potilas ei ole liikalihava (yleensä nämä ongelmat puuttuvat tyypin 1 diabeetikoilla), päivittäisellä ruokavaliolla tulisi olla sama kaloriarvo kuin terveillä ihmisillä (ikä, sukupuoli ja ammatti on otettava huomioon). Insuliiniriippuvaisen diabeteksen yhteydessä sinun on tiedettävä tarkkaan syömien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä. Nämä ovat erittäin tärkeitä toimenpiteitä, joita tarvitaan riittävän annoksen insuliinin valitsemiseksi (insuliinin puutoksen tai sen yliannostuksen ja hypoglykemian estämiseksi).

Diabeetikoiden elämän helpottamiseksi on otettu käyttöön leipäyksikön (XE) käsite. Tämä on ehdollinen käsite, jota ravitsemusterapeutit käyttävät elintarvikkeiden hiilihydraattimäärien laskemisen yksinkertaistamiseen. 1 XE on 10 (lukuun ottamatta painolastiaineita) tai 12 (mukaan lukien ravintokuitu) grammaa hiilihydraatteja. Tällainen XE lisää glykeemiaa 2,77 mmol / l ja vaatii 1,4 yksikköä assimilaatioon. insuliini.

Kun sinulla on tietoa siitä, kuinka paljon XE sisältyy eri tuotteisiin (on olemassa erityisiä taulukoita), voit laatia oikean ja monipuolisen ruokavalion ja valita sopivan annoksen insuliinia. Diabeetikko tarvitsee 18-25 XE päivässä, joka tulisi jakaa 4-5 ateriaan. Yhdessä istunnossa et voi käyttää enempää kuin 7 yksikköä.

Tyypin 1 diabeteksen yleiset ravitsemusperiaatteet:

• Muista noudattaa ruokavaliota. Syö 5-6 kertaa päivässä, ja sinun on koordinoitava ruuan saanti insuliinin injektioilla.
• Sulje pois helposti sulavat hiilihydraatit ruokavaliosta. On välttämätöntä kieltäytyä sellaisista tuotteista kuin sokeri, hillo, makeiset, makeiset, viinirypäleet ja muut tuotteet, joissa on suuri määrä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Sokerin paikka, josta sinun on valittava sen korvikkeet (ksylitoli, sorbitoli, fruktoosi).
• Täydellisyys (ravintoravinteissa ja kaloreissa) ja lisääntynyt määrä vitamiineja päivittäisessä ruokavaliossa.
• Suurien määrien ravintokuitujen sisällyttäminen ruokavalioon.

Ruokavalion ravitsemuksen perusperiaatteiden noudattaminen, XE-laskentaperiaatteen käyttö insuliinihoidolla auttaa monipuolistamaan ruokalista, saamaan paitsi ruokasarjan
välttämättömiä aineita, mutta myös nautintoa, sekä estävät sairauden mahdolliset komplikaatiot.

Miksi ja miten laihduttaa tyypin 2 diabetekseen?

Tyypin 2 diabeteksen aineenvaihduntahäiriöt johtuvat resistenssistä insuliinin vaikutukselle ja haiman solujen rikkomasta sen eritystä. Tyypin 2 diabeteksen yleisin syy tai raskauttava tekijä on liikalihavuus ja metabolinen oireyhtymä. Siksi ravinnon normalisointi on ensimmäinen ja erittäin tärkeä askel tiellä aineenvaihdunnan ja verensokerin normalisoimisessa. Ruokavalio auttaa myös lisäämään kudosten herkkyyttä insuliinille, mikä on tärkeää tyypin 2 diabetekseen. Oikea ruokavalio ja painonhallinta auttavat viivästyttämään diabeteksen hoitoa sokeria alentavilla lääkkeillä tai insuliinilla ja joissain tapauksissa jopa välttämään huumehoitoa..

Diabeetikolla ruokavalio 8 on erittäin tehokas. Useimmissa tapauksissa tyypin 2 diabeteksen potilailla on ylipaino. Ruokavalion numero 8 vaikuttaa aineenvaihduntaan poistamalla ylimääräiset rasva talletukset.

Ruokavalion nro 8 tärkeimmät ruokavaliosuositukset:

• Vähentämällä ruokavalion energia-arvoa eläinrasvojen ja helposti sulavien hiilihydraattien takia. Normaali tai korkea proteiini.
• Nesteen, suolan, mausteiden rajoitus.
• Sinun täytyy syödä 5-6 kertaa pieninä annoksina.
• Ruoanvalmistus - höyryllä, keitetyllä ja haudutetulla ruoalla.
• Kalorit 1500 - 1700 kcal, proteiinit 80 - 90 g, rasvat 60 - 70 g, hiilihydraatit 150 g, suola - jopa 5 g, neste - jopa 1 l.
• Poista ruokavaliosta jauhotuotteet ja valkoinen leipä, perunat, pastaa, palkokasvit, rasvainen liha, kala, siipikarja, rikkaat keitot, savustetut, makkarat, rasvaiset juustot, kastike, mausteet, makeiset.
• Ruokavaliossa tulisi hallita elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon kasvikuitua, hyödyllisiä makro- ja mikrotravinteita.
• Rajoita juomista, koska nämä juomat ovat ylimääräisiä kaloreita, etenkin lihavilla ihmisillä. Ja kun käytät diabeteslääkkeitä, alkoholi voi aiheuttaa hengenvaarallisen hypoglykemian.

Tattari ruokavalio ja diabetes

Kaikista viljavalikoimista ei ole diabeetikolle hyödyllisempää kuin tattari. Tästä tuotteesta löytyy todellinen raudan, kalsiumin, jodin, magnesiumin, B- ja vitamiiniklondike. Tattarikoostumus sisältää kuitua ja vaikeasti sulavia hiilihydraatteja, jotka eivät nosta verensokeria, koska tattar ruokavalio diabetekseen ei ole vain sallittu, vaan myös hyödyllinen. Tämä vilja sisältää rutiinia, ainetta, joka vahvistaa verisuonen seinämää, mikä on erittäin tärkeää diabeetikoille. Tattari poistaa myös ylimääräisen kolesterolin kehosta estäen diabeteksen makrovaskulaarisia komplikaatioita.

Tattari ruokavaliota varten vilja höyrytetään yön yli kiehuvalla vedellä. Voit syödä sitä niin paljon kuin haluat. Sinun täytyy juoda se vähärasvaisella kefirillä 1 litra päivässä. Voit noudattaa tällaista ruokavaliota enintään 7 päivää. Jos käytät sokeria alentavia lääkkeitä tai insuliinia, ruokavalion aikana sinun on pienennettävä lääkkeiden annosta, jotta hypoglykemia ei kehittyisi. Tällaisissa tapauksissa on parasta kysyä neuvoa lääkäriltäsi..

Diabeetikoiden proteiinivalmiste

Diabeetin proteiinivalmiste on tehokas ja turvallinen tyypin 2 diabeteksen ja liikalihavuuden ihmisille. Joissain tapauksissa tällainen ruokavalio on jopa tehokkaampi kuin yksinkertainen vähäkalorinen ruokavalio. Proteiinidieetin noudattaminen on paljon helpompaa, koska tällaista ruokavaliota käyttävä henkilö ei jätä kylläisyyden tunnetta. Ruokavalion valintaperiaate on hyvin yksinkertainen - suurimman osan kaloreista pitäisi johtua proteiinituotteista.

Eräänlainen proteiinivalmiste on nykyään suosittu Ducan-ruokavalio. Tämän ruokavalion pääpaino on rasvattomalla kalolla, siipikarjalla ja maitotuotteilla. Ducanin diabeteksen ruokavalio ei sovellu niille, joilla on korkea kolesteroli-, kihti- ja munuaisongelmia, ja nämä oireet ovat hyvin yleisiä diabeetikoilla. Diabeetikkojen tulisi aina kysyä lääkäriltä ennen tällaista ruokavaliota..

Raskaudellinen diabetes: kuinka syödä tuleva äiti

Jos sinulla on raskausdiabetes, sinun tulee olla varovainen ruokia valittaessa. Noin 80–90% tapauksista voi hallita raskaana olevien naisten diabeteksen oireita ruokavalion ja liikunnan avulla turvautumatta lääkkeisiin. Ruokavalio raskausdiabetesta ei ole kovin erilainen diabeetikoiden ravitsemuksen yleisistä periaatteista. Ainoa vivahdus on, että kaloreiden määrän tulisi olla suurempi ja ruoan tulisi sisältää runsaasti hivenaineita ja vitamiineja..

Suuri osa diabeetikoista lukee ruokavaliota koskevia suosituksia luopuessaan ja päättää käyttää lääkettä uuvuttavan ruokavalion sijasta. Mutta jos kaivaa syvemmälle ja ymmärrät kaiken, niin diabeteksen ruokavalio vastaa normaalia ruokavaliota ruumiin painon hallitsemiseksi. Tällaista ruokavaliota noudattaa puolet naisista näyttääkseen kauniilta ja terveelliseltä. On olemassa monia keittokirjoja ja verkkosivustoja, joissa on reseptejä herkullisille ja ruokavalioille, älä vain ole laiska.

Ruokavalio tyypin 2 diabetekseen, viikon valikot, tuotteet sallittu ja kielletty

Diabetes mellitus on epäilemättä yksi endokriinisen järjestelmän vakavimmista patologioista, joka vaatii lääkärin ja potilaan jatkuvaa seurantaa. Kaikki, jotka kohtaavat tämän diagnoosin, ovat yhtä mieltä siitä, että vallitseva osuus lääketieteellisistä suosituksista ja rajoituksista koskee ihmisen päivittäistä ruokavaliota. Itse asiassa tämä on päähoito, josta taudin jatko kulku ja potilaan yleinen tila riippuvat.

Jos sinulla on diagnosoitu tyypin 2 diabetes mellitus, ruokavalio on jotain, joka tulisi oppia sydämeltä, mutta on parempi tulostaa se ja pitää se aina silmiesi edessä, mutta tärkeintä on noudattaa sitä tiukasti. Ja kuinka vääriä niitä, jotka uskovat, että kymmenestä suklaasta tai muutamasta lasista alkoholia ei tapahdu. Tällaiset häiriöt mitätöivät kaikki aiemmat ponnistelut ja voivat päättyä kriittiseen tilaan, joka vaatii elvyttämistä, samoin kuin täydellisen ruuan kieltäytymisen..

Aluksi on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa (paperilla tai verkossa), joka merkitsee kaiken päivän aikana kuluneen ja muut ravitsemuksen tärkeimmät kohdat.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

Diabetespotilailla, jotka eivät tietoisesti tai tietämättä noudata ruokavaliota ennen diagnoosia, solujen herkkyys insuliinille menetetään, koska ruokavaliossa on liikaa hiilihydraatteja. Tämän takia veren glukoosi kasvaa ja pysyy korkeana. Diabeetikoiden ruokavalion tarkoitus on palauttaa soluihin menettänyt herkkyys insuliinille, ts. sokerin sulavuus.

• Rajoittamalla kokonaiskaloriarvoa säilyttäen sen kehon energiaarvo.
• Ruokavalion energiakomponentin tulisi olla yhtä suuri kuin todellinen energiankulutus.
• Syöminen suunnilleen samaan aikaan. Tämä myötävaikuttaa ruuansulatusjärjestelmän moitteettomaan toimintaan ja aineenvaihduntaprosessien normaaliin kulkuun..
• Pakollinen 5-6 ateriaa päivässä kevyillä välipalloilla - etenkin insuliiniriippuvaisille potilaille.
• Sama (suunnilleen) kalorien saannin pääaterioissa. Suurimman osan hiilihydraattien pitäisi olla päivän ensimmäisellä puoliskolla..
• Sallitun tuotevalikoiman laaja käyttö ruokissa keskittymättä mihinkään erityiseen.
• Tuoreiden, kuiturikasten vihannesten lisääminen sallittujen luetteloista jokaiselle lautaselle kylläisyyden luomiseksi ja yksinkertaisten sokerien imeytymisasteen vähentämiseksi.
• Sokerin korvaaminen sallituilla ja turvallisilla makeutusaineilla normalisoiduissa määrissä.
• Kasvirasvaa sisältävien jälkiruokien (jogurtti, pähkinät) suosiminen, koska rasvojen hajoaminen hidastaa sokerin imeytymistä.
• Makeisten syöminen vain pääruoan aikana, ei välipalaten aikana, muuten verensokeri hyppää jyrkästi.
• Tiukat rajoitukset helposti sulavien hiilihydraattien poissulkemiseen kokonaan.
• Monimutkainen hiilihydraattirajoitus.
• Rajoita eläinrasvojen osuus ruokavaliossa.
• Suolan sulkeminen pois tai merkittävä vähentäminen.
• Ylensyönnin poikkeus, ts. ruuansulatuskanavan ylikuormitus.
• Ruoanoton sulkeminen pois heti fyysisen toiminnan tai urheilun jälkeen.
• Alkoholin sulkeminen pois tai terävä rajoittaminen (korkeintaan yksi annos päivällä). Älä juo tyhjään vatsaan.
• Ruokavaliokeittomenetelmien käyttö.
• Vapaan nesteen kokonaismäärä päivittäin - 1,5 l.

Jotkut diabeetikoiden optimaalisen ravinnon ominaisuudet

• Älä missään tapauksessa laiminlyö aamiaista.
• Et voi nälkää ja pitää pitkiä taukoja ruoassa.
• Viimeinen ateria viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Astiat eivät saisi olla liian kuumia ja liian kylmiä.
• Aterian aikana syödään ensin vihanneksia ja sitten proteiinituote (liha, raejuusto).
• Jos ruokailutarjouksessa on huomattava määrä hiilihydraatteja, proteiinien tai oikeiden rasvojen tulisi olla ensimmäisen ruuansulatuksen nopeuden vähentämiseksi..
• On suositeltavaa juoda sallittuja juomia tai vettä ennen aterioita ruuan sijasta.
• Leivonnaisia ​​valmistettaessa leipää ei käytetä, mutta voit lisätä kaurahiutaleita, vihanneksia.
• Et voi lisätä tuotteiden maantieteellistä merkintää, paistamalla niitä lisäksi, lisäämällä jauhoja, leivonnaisia ​​leivänmurmiin ja taikinoihin, maustamalla öljyllä ja jopa keittämällä (punajuuret, kurpitsa).
• Raakavihannesten suvaitsemattomuuden vuoksi he valmistavat niistä leivottuja ruokia, erilaisia ​​pastoja ja tahnat.
• Syö hitaasti ja pieninä annoksina, purista ruokaa huolellisesti.
• Syömisen lopettamisen tulisi olla 80% kylläisyyttä (henkilökohtaisten tunteiden mukaan).

Mikä on glykeeminen indeksi (GI) ja miksi diabeetikko tarvitaan?

Tämä on osoitus tuotteiden kyvystä kehon saapumisen jälkeen lisätä verensokerin nousua. GI: llä on erityinen merkitys vaikeassa ja insuliiniriippuvaisessa diabetes mellituksessa.

Jokaisella tuotteella on oma GI. Siksi mitä korkeampi se on, sitä nopeammin verensokeriindeksi nousee käytön jälkeen ja päinvastoin.

Grade GI jakaa kaikki tuotteet, joilla on korkea (yli 70 yksikköä), keskitasoinen (41–70) ja matala GI (enintään 40). Taulukot, joissa tuotteet on eritelty ilmoitettuihin ryhmiin tai online-laskimet maantieteellisen merkityksen laskemiseksi, löytyvät temaattisista portaaleista ja käyttävät niitä arkielämässä.

Kaikki elintarvikkeet, joilla on korkea GI, jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Harvinaisia ​​lukuun ottamatta niitä, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle, jolla on diabetes (hunaja). Tässä tapauksessa ruokavalion kokonais GI pienenee muiden hiilihydraattituotteiden rajoituksen vuoksi.

Tavallisen ruokavalion tulisi koostua elintarvikkeista, joilla on alhainen (pääasiassa) ja keskimääräinen (pienempi osuus) GI.

Mikä on XE ja kuinka se lasketaan?

XE tai leipäyksikkö on toinen mitta hiilihydraattien laskemiseen. Nimi tulee "tiili" leipäpalasta, joka saadaan leikkaamalla leipä tavanomaisesti paloiksi ja sitten kahtia: se on sellainen 25 gramman siivu, joka sisältää 1 XE.

Monet ruokia sisältävät hiilihydraatteja, vaikka ne kaikki eroavat koostumuksestaan, ominaisuuksistaan ​​ja kaloripitoisuudestaan. Siksi on vaikea määrittää päivittäisen määrän ruuan saannin normaa, mikä on tärkeää insuliiniriippuvaisille potilaille - kulutettujen hiilihydraattimäärien on vastattava annetun insuliiniannosta.

Tämä laskentajärjestelmä on kansainvälinen ja antaa sinun valita haluamasi annos insuliinia. XE antaa sinun määrittää hiilihydraattikomponentti punnitsematta, mutta ulkoasun ja luonnollisten tilavuuksien, jotka ovat kätevä havainnoida, avulla (pala, pala, lasi, lusikka jne.). Arvioinut kuinka paljon XE: tä syödään yhdessä annoksessa ja mittaamalla verensokeri, potilas, jolla on insuliiniriippuvainen diabetes mellitus, voi antaa sopivan annoksen insuliinia lyhyellä vaikutuksella ennen syömistä.

• 1 XE sisältää noin 15 grammaa sulavia hiilihydraatteja;
• kuluttua 1 XE, verensokeritaso nousee 2,8 mmol / l;
• 1 XE: n rinnastamiseen tarvitaan 2 yksikköä. insuliini;
• päivärahoitus: 18-25 XE, jakamalla 6 ateriaa (välipalat 1-2 XE, pääateriat 3-5 XE);
• 1 XE on: 25 g. valkoinen leipä, 30 gr. ruskea leipä, puoli lasillista kaurahiutaleita tai tattaria, 1 keskikokoinen omena, 2 kpl. luumut ja muut.

Sallitut ja harvoin käytetyt ruuat

Kun syödään diabeteksen kanssa - hyväksytyt ruuat ovat ryhmä, jota voidaan kuluttaa ilman rajoituksia.

Matala GI:	Keskimääräinen GI:
valkosipuli, sipuli; tomaatit lehtisalaatti; vihreä sipuli, tilli; parsakaali; Ruusukaalia, kukkakaalia, valkokaalia; viherpippuri; kesäkurpitsa; kurkut parsa; vihreä papu; raaka nauri; hapan marjat; sienet; munakoiso; saksanpähkinä; riisilese; raa'at maapähkinät; fruktoosi; kuivat soijapavut; tuore aprikoosi; purkitettu soijapapu; musta 70% suklaa; greippi; luumut ohraryynit; keltaiset halkaistu herneet; kirsikka; linssit soijamaito; omenat persikat; mustia papuja; marjamarmelaadi (sokeriton); marjahillo (sokeriton); maito 2%; täysmaito; Mansikka; raa'at päärynät; paistetut itäneet jyvät; suklaamaito; kuivattuja aprikooseja; raa'at porkkanat; luonnollinen rasvaton jogurtti; kuivat vihreät herneet; viikunat; appelsiinit kalapuikot; valkoiset pavut; luonnollinen omenamehu; luonnollinen oranssi tuore; maissipuuro (mamalyga); tuoreet vihreät herneet; viinirypäle.	purkitettu herne; värilliset pavut; purkitettu päärynät; linssit lese leipää; luonnollinen ananasmehu; laktoosi; hedelmäleipä; luonnollinen rypälemehu; luonnon greippi mehu; rouhe bulgur; kauran rouhe; tattari leipä, tattari leivonnaiset; spagetti, pasta; juusto tortellini; ruskea riisi; tattari puuroa; kiivi; leseet; makea jogurtti; kaurajauhokeksejä; hedelmäsalaatti; mango; papaija; makeat marjat;
	Tuotteet, joiden maantieteellinen raja-arvo on raja - pitäisi olla merkittävästi rajattu, ja vaikean diabeteksen yhteydessä seuraavat tekijät tulisi sulkea pois
	makea purkitettu maissi; valkoiset herneet ja ruokia siitä; hampurilainenpullat; keksi; juurikkaan; mustia papuja ja ruokia siitä; rusinat; pasta; murokeksi evästeet; musta leipä; Appelsiinimehu; säilykevihannekset; mannasuurimot; meloni on makea; kuoriperunat; banaanit kaurajauho, kauragranola; ananas;- vehnäjauho; hedelmäsirut; nauris; maitosuklaa; nyytit; haudutettu ja höyrytetty nauri; sokeri; suklaapatukat; sokerimarmeladi; sokeri hillo; keitetty maissi; hiilihapotetut makeat juomat.

Kielletyt tuotteet

Itse puhdistetulla sokerilla tarkoitetaan tuotteita, joilla on keskimääräinen maantieteellinen merkitys, mutta joilla on raja-arvo. Tämä tarkoittaa, että teoriassa se voidaan kuluttaa, mutta sokerin imeytyminen tapahtuu nopeasti, mikä tarkoittaa, että myös verensokeri nousee nopeasti. Siksi sitä tulisi mieluiten rajoittaa tai sitä ei pitäisi käyttää ollenkaan.

Korkean GI-määrän ruuat (kielletty)	Muut kielletyt tuotteet:
vehnä puuroa; keksejä, krutonkeja; patonki; vesimeloni; paistettu kurpitsa; paistettuja munkkeja; vohvelit; granola pähkinöiden ja rusinoiden kanssa; krakkausyksikkö; Voi evästeet perunalastut; rehupavut; perunaruokia valkoinen leipä, riisileipä; popcorn maissia; porkkanat ruokia; maissihiutaleet; instant riisi puuroa; halva; purkitettu aprikoosit; banaanit riisiruoat; pastinaakka ja siitä saatavat tuotteet; lanttu; kaikki valkoisen jauhojen muffinit; maissijauho ja astiat siitä; perunajauhot; makeiset, kakut, leivonnaiset; maitotiiviste; makeat juustot, juustot; hillo sokerilla; maissi, vaahtera, vehnäsiirappi; olut, viini, alkoholijuomat; kvass.	osittain hydrattujen rasvojen kanssa (ruoka, jolla on pitkä varastointiaika, säilykkeet, pikaruoka); punainen ja rasvainen liha (sianliha, ankka, hanhi, lammas); makkara ja makkarat; öljyinen ja suolainen kala; savustetut lihat; kerma, rasvainen jogurtti; suolajuusto; eläinrasvat; kastikkeet (majoneesit jne.); mausteiset mausteet. Haitallisten tuotteiden korvaaminen vastaavilla hyödyllisillä analogeilla sulkea Aloita ruokavalio
valkoinen riisi	ruskea riisi
Perunat, erityisesti perunamuusin ja perunoiden muodossa	Jasm, bataatti
Tavallinen pasta	Durum- ja karkean jauhopasta.
valkoinen leipä	Kuorittu leipä
Maissihiutaleet	Leseet
Kakut, leivonnaiset	Hedelmät ja marjat
punainen liha	Valkoinen ruokavalion liha (kani, kalkkuna), vähärasvainen kala
Eläinrasvat, transrasvat	Kasvirasvat (rypsi, pellavansiemenet, oliivi)
Tyydyttyneet lihaliemet	Kevyitä keittoja toisen ruokavalion lihaliemessä
Rasvajuusto	Avokado, vähärasvaiset juustot
Maitosuklaa	katkera suklaa
Jäätelö	Vatkatut jäädytetyt hedelmät (ei-hedelmäjäätelöt)
Kerma	Rasvaton maito

Taulukko 9 diabetes

Diabeetikoille erityisesti kehitettyä ruokavaliota nro 9 käytetään laajalti tällaisten potilaiden sairaalahoidossa, ja sitä tulee noudattaa kotona. Sen on kehittänyt Neuvostoliiton tutkija M. Pevzner. Diabetesruokavalio sisältää päivittäisen saannin jopa:

• 80 gr. vihannekset;
• 300 gr hedelmä
• 1 kuppi luonnollista hedelmämehua;
• 500 ml maitotuotteita, 200 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• 100 gr. sienet;
• 300 gr kala tai liha;
• 100-200 gr. ruis, vehnä, johon on lisätty ruisjauhoja, leseleipää tai 200 grammaa perunaa, viljaa (valmistettu);
• 40-60 gr. rasvat.

Pääruoka:

• Keitot: kaalikeitto, vihannes, boršsi, punajuuri, liha- ja vihannes okroshka, kevyt liha- tai kalalieme, sieniliemi vihanneksilla ja viljoilla.
• Liha, siipikarja: vasikanliha, kani, kalkkuna, keitetty kana, hienonnettu, haudutettu.
• Kalat: vähärasvaiset merenelävät ja kalat (hauki, hauki, turska, sahramonin turska) keitetyt, höyrytetyt, haudutut, paistetut omissa mehuinaan.
• Välipalat: viinikerros, tuoreiden vihannesten vihannessekoitus, vihanneskaviaari, suolasta liotettu silli, hyytelöity liha ja kala, voileipäsalaatti voilla, suolaton juusto.
• Makeiset: tuoreista hedelmistä, marjoista, hedelmähyytelöstä ilman sokeria tehdyt jälkiruoat, marjavaahto, marmeladi ja hillo ilman sokeria.
• Juomat: kahvi, tee, heikko, kivennäisvesi ilman kaasua, vihannes- ja hedelmämehu, kibiiripuliemi (sokeriton).
• Munaruokia: proteiini-omletti, pehmeästi keitetyt munat, ruokia.

Ruokavalio joka päivä viikon ajan

Viikon ruokalista voi olla erittäin maukas ja monipuolinen, toisin kuin monet äskettäin ruokavalioon lähteneet ihmiset ovat skeptisiä. Tärkeintä ei silti ole tehdä ruoasta etusijalla elämässä, koska ihminen ei ole vain elossa.

1. vaihtoehto

2. vaihtoehto

Ensimmäinen päivä

AamiainenProteiini-munakas parsan kanssa, tee.Löysä tattari kasviöljyllä ja höyryllä juustokakun kanssa.2 aamiaistaKalmari ja omenasalaatti pähkinällä.Tuore kasvis-porkkana-salaatti.päivällinenPunajuuri, paistettu munakoiso granaattiomenan siemenillä.

Kasvissyöjäkeitto, lihamuhennustakki takkiperunoilla. Yksi omena.

VälipalaRuisleipävoileipä avokadon kanssa.Kefir sekoitettuna tuoreisiin marjoihin.päivällinenPaistettu lohen pihvi ja vihreä sipuli.Keitetty kala haudutettua kaalia.

Toinen päivä

AamiainenTattari maidossa, lasillinen kahvia.Hercules-puuroa. Tee maidon kanssa.2 aamiaistaHedelmäsalaatti.Raejuusto tuoreilla aprikooseilla.päivällinenSuola toisen lihaliemeksi. Meren antimisalaatti.Kasvissyöjä borscht. Kalkkuna-guljassi-linssillä.VälipalaSuolaton juusto ja lasi kefiriä.Vihanneskaali rullina.päivällinenPaistettuja vihanneksia jauhetun kalkkunan kanssa.Kuivatut hedelmäkompotit ilman sokeria. Pehmeästi keitetty muna.

Kolmas päivä

AamiainenKaurahiutaleet raastetulla omenalla ja makeutetut stevialla, lasi sokeritonta jogurttia.Matalarasvainen juustojuusto tomaateilla. tee.2 aamiaistaTuore aprikoosi smoothie marjoilla.Vihannesviini ja 2 viipaletta kuorittua leipää.päivällinenKasvispata vasikanpata kanssa.Viskoosi helmen ohrakeitto maitoa. Vasikanlihan pihviveitset.VälipalaJuustoa maitoa.Haudutut hedelmät maidon kanssa.päivällinenTuore kurpitsa-, porkkana- ja hernesalaattia.Sienihaudutettu parsakaali.

Neljäs päivä

AamiainenTäysjyväleipä, vähärasvainen juusto ja tomaattihampurilainen.Pehmeästi keitetty muna. Lasillinen sikuri maitoa.2 aamiaistaHummus höyrytettyjä vihanneksia.Hedelmät ja marjat, jotka on vaahdotettu kefir-tehosekoittimella.päivällinenVihanneskeitto, selleri ja vihreät herneet. Hienonnettu kananliha ja pinaatti.Kasvissyöjäkaali keitto. Ohran puuroa kalan turkin alla.VälipalaRaaka manteli päärynät.Squash-kaviaari.päivällinenSalaatti pippurilla ja luonnollisella jogurtilla.Keitetyt kananrinat munakoisolla ja selleri-guljašilla.

Viides päivä

AamiainenTuoreista luumuista valmistettu höyrysose kanelilla ja stevialla. Heikko kahvi ja soijaleipä.Idanneet jyvät luonnollisella jogurtilla ja leivällä. kahvi.2 aamiaistaSalaatti keitettyä munaa ja luonnollista kurpitsakaviaaria.Marjahyytelö.päivällinenKeitto kukittu kukkakaali ja parsakaali. Naudanlihapihvi aprugulan ja tomaattien kanssa.Sieniliemi vihanneksilla. Haudutettuja kesäkurpitsapullia.VälipalaVähärasvainen raejuusto marjakastikkeella.Lasillinen vihreää teetä. Yksi omena.päivällinenHöyrytettyjä parsaa ja kalalihapullia vihreässä luonnollisessa kastikkeessa.Salaatti tomaattia, yrttejä ja raejuustoa.

Kuudes päivä

AamiainenMatalarasvainen juusto ja 2 viipaletta täysjyväleipää. Oranssi tuore.Riisi leseet maidon ja marjojen kanssa.2 aamiaistaRaaka punajuuri, sinappiöljy ja pähkinäsalaatti.Hedelmäsalaattia pähkinöillä. Ruokavalio leipää.päivällinenHauki ahvenkeitto villiriisiä. Paistettu avokado juustomassalla.Naudanlihapippuri ja hapokas keitto.VälipalaTuoreet marjat, jotka on vaahdotettu rasvattomalla maidolla.Zrazy porkkanoita ja raejuustoa, vihannesmehua.päivällinenPaistetut punasipulit omlettiviiriäisen munien kanssa.Höyrykala kurkkua, pippuria ja tomaattisalaattia.

Seitsemäs päivä

AamiainenJuusto-porkkana-souffle, heikko tee.Tuorejuustolaatikko. Tuore marja.2 aamiaistaLämmin salaatti tuoreesta selleri-, päärynä- ja kalamarbijuuresta.Leseleipähampurilainen kastettu silli ja salaatti.päivällinenKylmä pinaatti keitto. Kypsennettyä kaninfileet ruusukaalilla.Papukeitto toisessa lihaliemessä. Sienihöyhenleipä.VälipalaKerros hedelmä jälkiruoka mascarpone.Lasi kefiiriä.päivällinenPaistettua turskaa ja vihreää salaattia.Hauki ahvenfilee tuoreilla vihanneksilla.

makeutusaineita

Tämä kysymys on edelleen kiistanalainen, koska heillä ei ole akuuttia tarvetta diabeetikoille, ja he käyttävät niitä vain tyydyttämään makuasetuksiaan ja tapaa makeuttaa ruokia ja juomia. Keinotekoisia ja luonnollisia sokerin korvikkeita, joilla on sataprosenttisesti todistettu turvallisuus, ei periaatteessa ole. Heille tärkein vaatimus on, että verensokeri ei nouse tai indikaattori on hieman noussut.

Tällä hetkellä verensokerin tiukassa valvonnassa 50% fruktoosia, steviaa ja hunajaa voidaan käyttää makeutusaineina..

Stevia

Stevia on lisäaine monivuotisen Stevia-kasvin lehdistä, joka korvaa sokerin, joka ei sisällä kaloreita. Kasvi syntetisoi makeita glykosideja, kuten steviosidi - aine, joka antaa lehdet ja varret makeaan makuun, 20 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Sitä voidaan lisätä valmiisiin aterioihin tai käyttää ruoanlaitossa. Uskotaan, että stevia auttaa palauttamaan haiman ja auttaa kehittämään omaa insuliinia vaikuttamatta verensokeriin.

WHO: n asiantuntijat hyväksyivät sen virallisesti makeutusaineena vuonna 2004. Päivittäinen normi on korkeintaan 2,4 mg / kg (enintään 1 ruokalusikallinen päivässä). Jos lisäainetta käytetään väärin, voi kehittyä toksisia vaikutuksia ja allergisia reaktioita. Saatavana jauhemaisena, nestemäisinä uutteina ja väkevöityinä siirapeina.

Fruktoosi

Fruktoosi 50%. Fruktoosimetaboliaa varten insuliinia ei tarvita, joten tässä suhteessa se on turvallista. Sillä on 2 kertaa vähemmän kaloripitoisuutta ja 1,5 kertaa enemmän makeutta verrattuna tavalliseen sokeriin. Matala GI (19) eikä aiheuta nopeaa verensokerin kasvua.

Kulutusnopeus enintään 30–40 gr. päivässä. Kun kulutetaan yli 50 g. fruktoosi päivässä vähentää maksan herkkyyttä insuliinille. Saatavana jauheena, tabletteina.

Luonnollinen mehiläinen hunaja. Sisältää glukoosia, fruktoosia ja pienen määrän sakkaroosia (1-6%). Insuliinia tarvitaan sakkaroosimetaboliaan, mutta tämän sokerin pitoisuus hunajassa on vähäinen, joten kehon kuormitus on pieni.

Runsaasti vitamiineja ja biologisesti aktiivisia aineita, parantaa immuunisuutta. Kaiken tämän ollessa kyseessä on korkeakalorinen hiilihydraattituote, jolla on korkea GI (noin 85). Lievässä diabetes mellituksessa hyväksytään 1-2 teehunajahunaa ja teetä päivässä, aterioiden jälkeen, liukenevan hitaasti, mutta ei lisää kuumaan juomaan.

Endokrinologit eivät tällä hetkellä suosittele lisäravinteita, kuten aspartaamia, ksylitolia, suklamiaattia ja sakkariinia, sivuvaikutusten ja muiden riskien vuoksi..

On ymmärrettävä, että hiilihydraattien imeytymisnopeus, samoin kuin tuotteiden sokeripitoisuus voivat poiketa keskimääräisestä lasketusta arvosta. Siksi on tärkeää kontrolloida verensokeri ennen syömistä ja 2 tuntia syömisen jälkeen, pitää ruokapäiväkirjaa ja löytää siten tuotteita, jotka aiheuttavat yksilöllisiä verensokerin hyppyjä. Valmiiden aterioiden GI: n laskemiseksi on helpompaa käyttää erityistä laskinta, koska keittotekniikka ja erilaiset lisäaineet voivat lisätä merkittävästi lähtötuotteiden alkuperäistä GI-tasoa.

Ruokavalio diabetekseen viikon valikosta

Lääkityksen lisäksi ravinnon tulisi olla perusta diabeteksen hoitoon. Diabetesnäytevalikko mahdollistaa ruoan kaloripitoisuuden ja sen laadun tarkan hallinnan. Vain noudattamalla kaikkia syömisen sääntöjä voimme taata potilaalle hyvän terveyden ja hallita taudin kehittymistä.

Ruokavalio diabetekseen

Diabetesruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja sisältää kaikki keholle tarvittavat ravintoaineet.

Pääravinteet ovat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja mineraalit, vesi. Ruokamme koostuu niistä. Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde ja rakennusmateriaali kehomme soluille ja kudoksille.

Seuraava näiden aineiden suhde on ihanteellinen:

• Hiilihydraatit - 50%,
• Rasvat - 30%,
• Proteiinit - 20%.

Ruoan energia-arvon mittayksikkö on kilokalorie (kcal).

Joten jakaessasi:

• 1 gramma hiilihydraatteja vapautuu - 4 kcal energiaa,
• 1 gramma proteiinia - 4 kcal,
• 1 gramma rasvaa - 9 kcal.

Diabetespotilas tulisi kuluttaa ikänsä, sukupuolensa, painonsa ja elämäntapaansa, päivittäisen kilokalorimääränsä mukaan.

Normaalipainon ja keskimääräisen fyysisen aktiivisuuden ollessa päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuuden tulisi olla seuraava:

Ikä	men	naiset
19-24	2600	2200
25-50	2400	2000
51 - 64	2200	1800
Yli 64	1900	1700

Jos diabeetikolla on ylipaino, kaloripitoisuus vähenee 20%.

Ruokavaliohoidon päätavoite on ylläpitää verensokeritasoa lähellä normaaleja ilman teräviä heilahteluja suurempiin tai pienempiin suuntiin. Tätä tarkoitusta varten tarjotaan diabetes mellituspotilaan fraktioitu ravitsemus, toisin sanoen päivittäinen kaloripitoisuus on jaettava 5-6 ateriaan päivässä.

• Aamiainen (klo 7–8) - 25%
• 2 aamiaista (klo 10–11 h) - 10–15%
• Lounas (klo 13-14) - 30%
• Iltapäivän välipala (klo 16 - 17 h) - 10 - 15%
• Illallinen (klo 18–19 h) - 20%

Välipala ennen nukkumaanmenoa (klo 21 - 22 h) - 10%.

Arvioitu ruokavalio viikoksi - ensimmäinen valikkokohta

47-vuotiaana minulle diagnosoitiin tyypin 2 diabetes. Muutamassa viikossa painosin melkein 15 kg. Jatkuva väsymys, uneliaisuus, heikkouden tunne, visio alkoi istua.

Kun sain 55-vuotiaana, puukotin jo itseni insuliinilla, kaikki oli erittäin huonoa. Tauti kehittyi edelleen, ajoittaiset kohtaukset alkoivat, ambulanssi palautti minut kirjaimellisesti seuraavasta maailmasta. Ajattelin koko ajan, että tämä aika olisi viimeinen.

Kaikki muuttui, kun tyttäreni antoi minun lukea yhden artikkelin Internetissä. Et voi kuvitella kuinka kiitollinen olen hänelle. Tämä artikkeli auttoi minua pääsemään kokonaan eroon diabeetikosta, väitetysti parantumattomasta sairaudesta. Viimeisen 2 vuoden aikana aloin liikkua enemmän, keväällä ja kesällä käyn joka päivä maassa, kasvatan tomaattia ja myyn niitä markkinoilla. Tätini ovat yllättyneitä siitä, kuinka pysyn kaikessa, mistä niin paljon voimaa ja energiaa tulee, he eivät silti usko, että olen 66-vuotias.

Kuka haluaa elää pitkän ja energisen elämän ja unohtaa tämän kauhean sairauden ikuisesti, vie 5 minuuttia ja lue tämä artikkeli.

Esitetyssä valikossa ensimmäisten ruokien (keitot, nestemäiset viljat) määrän ei tulisi ylittää 200–250 g. Liha- tai kalaruokia suositellaan määränä 50–70 g / ateria. Viipale ruisleipää - 50 g. Juota nestettä 1 kupillisena. Haudutettujen vihannesten tai perunamuusin määrä voi vaihdella 100 - 150 g. Kunkin päivän valikkoa voidaan muuttaa ottaen huomioon nämä suositukset.

maanantai

• Aamiainen - kaurahiutaleet

tiistai

• Aamiainen - kaalisalaatti omenoilla, keitetyt kalat, leipä, makeuttamaton tee.
• Toinen aamiainen - tee ilman sokeria vihannessoseella.
• Lounas - kasviskeitto, keitetty kana, leipä, omena, lasi kivennäisvettä.
• Snack - syrniki kompotilla.
• Päivällinen - keitetty muna, leivonnaiset lihaa ja kaalia, leipää, teetä.
• Päivällinen numero 2 - lasi käynyt leivottua maitoa.

keskiviikko

• Aamiainen - tattaripuuroa, raejuustoa (150 g), leipää, teetä.
• Toinen aamiainen - kompoti.
• Lounas - boršsi vihanneksilla ja smetalla, keitetyllä tai haudutetulla lihalla ja kaalilla, hyytelö ksylitolilla, leipä, kivennäisvesi.
• Iltapäivällä välipala - napakymppi.
• Illallinen - lihapullia lihalla, keitettyjä tai haudutettuja vihanneksia, kaali-šnitseliä, leipää, haudutettuja hedelmiä.
• Päivällinen numero 2 - lasi jogurttia.

torstai

• Aamiainen - keitetty riisi, punajuuret, 2 viipaletta suolatonta juustoa, leipää, sikurijuomaa.
• Lounas - greippi.
• Lounas - keitto kaloilla, kaviaari kesäkurpitsaa, keitetty kana, leipä, juo sitruunalla.
• Välipala - kaali salaatti teetä.
• Päivällinen - tattaripuuroa, haudutettua kaalia, leipää, teetä.
• Päivällinen numero 2 - lasillinen maitoa.

perjantai

• Aamiainen - salaatti porkkanoita ja omenoita, raejuustoa, leipää, teetä.
• Lounas - lasi kivennäisvettä ja omena.
• Lounas - keitto vihanneksilla, glassi lihalla, vihanneskaviaari (50 g), hyytelö, leipä.
• Välipala - tee - ja hedelmäsalaatti.
• Päivällinen - puuro hirssiä, šnitsli kaloilla, tee, leipä.
• Päivällinen numero 2 - lasi kefiriä.

lauantai

• Aamiainen - kaurajauho, porkkana salaatti, leipä, sikurijuoma.
• Lounas - greippi tee.
• Lounas - haudutettu maksa, pastakeitto, keitetty riisi (50 g), leipä, haudutettuja hedelmiä.
• Iltapäivän välipala - lasi kivennäisvettä ja hedelmäsalaattia.
• Päivällinen - ohra, kaviaari kesäkurpitsaa, teetä, leipää.
• Päivällinen numero 2 - lasi kefiriä.

sunnuntai

• Aamiainen - tattaripuuroa, 2 viipaletta juustoa, punajuuret, tee, leipä.
• Lounas - tee ja omena.
• Lounas - papukeitto, kanan pilaf, haudutettuja munakoisoja, kompotti karpaloineen, leipä.
• Välipala - tee ja appelsiini.
• Illallinen - puuroa kurpitsalla, kotlettilla, kurkku- ja tomaattisalaattilla, teellä, leipää.
• Päivällinen numero 2 - lasi kefiriä.

Tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen valikot voidaan tehdä itsenäisesti yllä olevan esimerkin perusteella. On syytä muistaa, että ruokavalio ei tarkoita tiukkoja rajoituksia ja kieltoja, ruokien yhdenmukaisuutta. Luovalla lähestymistavalla ruokalistalla ruoka voidaan monipuolistaa, jolloin se on paitsi terveellistä ja vähäkalorista, mutta myös maukasta. Viime kädessä pakotetusta toimenpiteestä se muuttuu elämäntapaksi.

Diabetesruokavalio - toinen valikkokohta

Yritä syödä jonkin aikaa alla olevasta valikosta, jotta siirtyminen terapeuttiseen ruokavalioon on helpompaa. Tämä valikko sisältää 1200 - 1400 kcal - niille, jotka joutuvat vähentämään painoa. Jos painosi on normaali, voit lisätä tuotteiden määrän tarvittavaan kokonaiskaloripitoisuuteen, jossa paino on vakio. Kun olet selkeämpi diabeteksen ravitsemusperiaatteista, voit säätää tätä valikkoa makusi mukaan..

1 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Puuroa (ei mannaa eikä riisiä!) - 200 gr, 17% rasvaa juustoa - 40 gr, leipää - 25 gr, teetä tai kahvia (sokeriton).
2 aamiaista	Omena - 150 gr, tee (ilman sokeria) - 250 gr., Keksit (ilman sokeria) - 20 gr..
päivällinen	Vihannessalaatti - 100 gr., Borscht - 250 gr., Höyrylihalettu - 100 gr., Haudutettu kaali - 200 gr., Leipä - 25 gr..
Korkea teetä	Raejuusto - 100 gr, ruusunmarjan keittäminen - 200 gr, hedelmähyytelö (makeutusaineissa) - 100 gr..
päivällinen	Vihannessalaatti - 100 gr., Keitetty liha - 100 gr..
2 illallista	Kefiiri 1% - 200 gr.
Energia-arvo	1400 kcal

2 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Omlettia (2 proteiinista ja 1 keltuaisesta), keitetyt vasikanliha - 50 gr, tomaatti - 60 gr, leipä - 25 gr, tee tai kahvi (ilman sokeria).
2 aamiaista	Biojogurtti - 200 gr, 2 kuivattua leipää.
päivällinen	Vihannessalaatti - 150 gr, sienikeitto - 250 gr, kananrinta - 100 gr, paistettu kurpitsa - 150 gr, leipä - 25 gr.
Korkea teetä	Greippi - ½ kpl, biojogurtti - 200 gr.
päivällinen	Haudutettu kaali - 200 gr. 1 rkl. l 10% smetanaa, keitettyä kalaa - 100 gr.
2 illallista	Kefiiri 1% - 200 gr., Paistettu omena - 100 gr.
Energia-arvo	1300 kcal

3 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Täytetty kaali lihalla - 200 gr., Hapankerma 10% - 20 gr, leipä - 25 gr, tee tai kahvi (sokeriton).
2 aamiaista	Keksejä (ilman sokeria) - 20 gr, makeuttamaton kompotti - 200 gr..
päivällinen	Vihannessalaatti - 100 gr, kasviskeitto - 250 gr, haudutettu liha (tai kala) - 100 gr, keitetyt pastaa - 100 gr..
Korkea teetä	Oranssi - 100 gr, hedelmätee - 250 gr..
päivällinen	Tuorejuustolaatikko - 250 gr., Marjat (lisää kypsennyksen aikana) - 50 gr, 1 rkl. l 10% smetanaa, piparmarjaliemeä - 250 gr.
2 illallista	Kefiiri 1% - 200 gr.
Energia-arvo	1300 kcal

4 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Puuro (ei manna ja ei riisiä!) - 200 gr, juusto 17% rasvaa - 40 gr, 1 muna - 50 gr, leipä - 25 gr, tee tai kahvi (ilman sokeria).
2 aamiaista	Vähärasvainen raejuusto - 150 gr, kiivi tai ½ päärynä - 50 gr, tee ilman sokeria - 250 gr..
päivällinen	Rassolnik - 250 gr, pata - 100 gr, haudutettu kesäkurpitsa - 100 gr, leipä - 25 gr..
Korkea teetä	Evästeet ilman sokeria - 15 gr., Tee ilman sokeria - 250 gr..
päivällinen	Kana (kala) - 100 gr, vihreät pavut - 200 gr, tee - 250 gr..
2 illallista	Kefiiri 1% - 200 gr. tai omena - 150 gr.
Energia-arvo	1390 kcal

5 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Raejuusto - 150 gr., Biojogurtti - 200 gr..
2 aamiaista	Leipä - 25 gr, juusto 17% rasvaa - 40 gr, tee ilman sokeria - 250 gr..
päivällinen	Vihannessalaatti - 200 gr., Paistettuja perunoita - 100 gr., Paistettu kala - 100 gr., Marjat - 100 gr..
Korkea teetä	Paistettu kurpitsa - 150 gr, unikonsiementen kuivaus - 10 gr, sokeriton kompoti - 200 gr.
päivällinen	Kasvisvihannessalaatti - 200 gr., Lihapihvi - 100 gr.
2 illallista	Kefiiri 1% - 200 gr.
Energia-arvo	1300 kcal

6 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Kevyesti suolattu lohi - 30 gr, 1 muna - 50 gr, leipä - 25 gr, kurkku - 100 gr, tee - 250 gr..
2 aamiaista	Vähärasvainen raejuusto - 125 gr, marjat - 150 gr..
päivällinen	Borsch - 250 gr., Laiskakaali-rullina - 150 gr, hapankerma 10% - 20 gr, leipä - 25 gr..
Korkea teetä	Biojogurtti - 150 gr, 1-2 kuivaa leipää - 15 gr.
päivällinen	Vihreät herneet (ei purkitettu) - 100 gr, keitetyt siipikarjanfileet - 100 gr, haudutut munakoisot - 150 gr.
2 illallista	Kefiiri 1% - 200 gr.
Energia-arvo	1300 kcal

7 päivä

Syöminen	valikko
Aamiainen	Tattaripuuroa vedessä - 200 gr, vasikankinkku - 50 gr, tee - 250 gr..
2 aamiaista	Makeuttamattomat keksit - 20 gr, ruusunmarjakeitto - 250 gr, omena (tai oranssi) - 150 gr..
päivällinen	Kaali keitto sienellä - 250 gr., Hapankerma 10% - 20 gr, vasikansipuleet - 50 gr, haudutettu kesäkurpitsa - 100 gr, leipä - 25 gr..
Korkea teetä	Raejuusto - 100 gr, 3-4 luumua - 100 gr..
päivällinen	Paistettu kala - 100 gr, pinaattisalaatti - 100 gr, haudutettu kesäkurpitsa - 150 gr..
2 illallista	Biojogurtti - 150 gr.
Energia-arvo	1170 kcal

Valikko viikossa tyypin 2 diabeteksen kanssa

Diabetespotilaan on noudatettava ruokavaliota koko elämänsä ajan. Sen on oltava monipuolinen ja sisältää kaikki ravintoaineet, esimerkiksi: